吃吧！可劲儿吃！比药管用。

记念中，奶奶一入冬，常挂于嘴边的一句话是“冬吃萝卜夏吃姜，不必大夫开药方”。致使于幼时的我长久认为，这是应用小孩吃萝卜的善意流言。生病注射吃药，听到“大夫”二字，还不如老老阐扬吃萝卜。

干系词奶奶口中所说的“萝卜”，特指白萝卜。不禁念念起一些尽头久远的古事。

有次回乡过年，恰逢赶庙会，奶奶拉着三四岁的我，漫无主张地瞎逛。

一皆一齐布棚，星罗棋布，纷繁亮出自家字号。棚下的条案长凳上，男女老幼，早已挤得满满当当。

不迢遥的阳坡下，停了辆大卡车，满满一车白萝卜。那车主东说念主四十岁开外，方脸黑面，厚眼睑睡千里千里半阖着，像是没醒。但见他从萝卜堆里顺手摸出一根，不洗亦不擦，裤兜里摸出把生果折叠刀，噌噌噌削皮，搁嘴里咔嚓一口。

这东说念主卖萝卜，元元本本不吆喝，手里握只喇叭——是那种玻璃吹制的喇叭状玩物，太原东说念主称其为“琉璃咯嘣”。颈子极细极长，平底封口。

我站在路对过，眼皮不眨盯着看他吃口萝卜，将那“琉璃咯嘣”放嘴边，轻轻吸轻轻吹，一吸一吹，发出“咯叭——咯叭”的脆响。

但是好景不常。正看得惬心，“啪”的一声，玻璃喇叭破了底，把斗争路东说念主给吓一跳。

那东说念主不以为然，慢慢悠悠从死后的布袋里又掏出一只，咬一口萝卜大嚼着，将那“琉璃咯嘣”又举到嘴边赓续吸吹，“咯叭——咯叭——咯叭！”到底是卖萝卜，还是吹喇叭？！

奶奶辞世的那些年，暑往寒来，家里的饭桌上总能看见白萝卜。既饭且药。每顿饭吃至临了，她总心爱来几口脆萝卜。没牙咬不动，胡乱嚼嚼便咽下。真那么厚味？她张张嘴，笑成个O形：“省得漱嘴么，还通气化滞……”

朔方高寒，我偶尔感冒感冒，咳个络续，奶奶将白萝卜擦丝，与小米同煮。文火慢熬，看那米粥上出现一层“油皮”时关火。吃吧！可劲儿吃！比药管用。

白萝卜的萝卜缨子，频繁都被东说念主顺手丢弃。的确是徒然。崭新萝卜的缨子，只滚水一焯，盐醋拌拌，口里一片清鲜。早些年，我在北京作念旅馆高管，每到冬季，店里的时令小菜“沙窝萝卜”，长久求过于供。上桌便气度特殊，满眼剔透翠碧，光看着已馋涎欲滴。

脚下已入冬，白萝卜大批上市。有长有短，圆头尖头，红皮青皮，但价钱判然不同。若问白萝卜究竟有若干种？还真说不上来。我吃过最佳的白萝卜，当数产自天津的“沙窝萝卜”，也叫 “卫青萝卜”。由头至尾通体千里绿，一齐绿下去，整根萝卜能见白的部位，至多不外五分之一，连萝卜芯子都透着绿。因其水分的确充沛，天津东说念主好意思其名曰“赛鸭梨”，形象又具象。