天气微凉，桂花飘香，恰是吃螃蟹的好技术。膏香四溢的大闸蟹吸引着稠密好意思食醉心者。湖州市长兴县是太湖蟹的主要产区之一，太湖蟹的个头和价钱备受关爱。记者造访了长兴县的几个河蟹繁衍基地，为门客们探路。

在长兴县洪桥镇峰峰太湖蟹家庭农场里，蟹农顾国峰正和店员们忙绿地给大闸蟹打包。顾国峰熟练地用绳索系结螃蟹，不到30秒就能完成一只。他先容，本年由于连日高温，大闸蟹产量减少，上市时辰也比往年晚一些。高温影响螃蟹进食和蜕壳速率，唯有蜕完终末一次壳的螃蟹才算完全老到，个头也会更大。

顾国峰拉起塘边的蟹笼，内部装满了活力统共的大闸蟹。这批母蟹基本齐在4两傍边，公蟹则有5两傍边。他共享了一些挑选螃蟹的小手段：最初看“肚脐”，凸出的肚脐示意膏肥脂满；接着看“胸甲”，神采越白品性越好；再看“腹肌”，腹部纹路越深，螃蟹越壮；终末看蟹脚，有劲且环节处透出黄色的蟹脚诠释蟹肉有余。昨年太湖蟹约莫在9月底上市，而本年要比及十月底才能吃到最肥饶的螃蟹。

跟着生鲜快递的发展，活体大闸蟹的运载变得更为方便。当地蟹农时时秉承邮政或顺丰进行配送。浙江顺丰长兴片区崇敬东说念主王萍示意，他们提供上门揽收工作，并配备异常的冷链车，确保今日发货。目下大闸蟹干预销售旺季，一天最多不错寄出700多单。

在长兴漾荡河蟹产业工作中心，邮政也有固定揽收点，每天定时上门收件。顺丰小哥柏海峰还会在一又友圈帮蟹农打告白。他说，长兴的湖蟹驰名，回头客许多，最忙的技术会赞理装车到夜深。

收获于完善的物流体系，门客们只需动出手指，大闸蟹就能马上投递宇宙各地。顺丰本年普及了能效，杭嘉湖绍及上海宁波等地不错当日达，临近省份次日达。此外，顺丰还不停优化物流处置决议，包括优化运载旅途和加强售后扶植，助力太湖蟹走向更广宽的阛阓。